Описание
Премикс за производство на класически български козунак със захар и мляко. Готовият продукт има подчертано жълт цвят на средината, златисто-кафява кора, голям обем, средина на конци и силен ванилово-млечно-лимонен вкус. Специално подбраните съставки гарантират равномерна шупливост/на конци/ с интензивен вкус и продължителна свежест. Не е необходимо да се влагат допълнителни подобрители за обем, свежест и мекота. Премиксът работи еднакво добре и при по-слаби, и по-силни брашна.
Подходящ за направата на сладки теста за козунаци, козуначени кифли, рула, щолен, панетоне, бриош и др.
ПРЕДИМСТВА при работа с ПРЕМИКС за козунак LOBBI:
Използването на козуначен премикс е едно улеснение за производителите на козунаци, като готовите изделия запазват характерните си вкусови и ароматни качества!
Предложения за пълнеж и декорация: едра захар Hagelzucker* , шоколадови капки Cacao Chips*, Портокалови захаросани кори*, Лимонови захаросани кори*, Плодов захаросан микс*, крем Grizli Ванилия*, крем Grizli Шоколад*, Хартиени форми за печене на козунак и панетоне*, Хартия за печене на листове*.
*За рецепти, моля обърнете се към нас на посочените телефони или мейл в раздел контакти.
Опаковка: 10 кг чувал
Запитване