Описание
Термоустойчив плодов пълнеж с 86% плод. Нарязани на кубчета.
Консистенция: гъсто желе
Цвят: типичен за използваните плодове
Вкус и аромат: консистенция с вкус и аромат на използваните плодове
Стабилност на продукта при печене: термоустойчив на 200 градуса за 15 мин.
Състав: ябълки плод 86%, захар, модофицирано царевично нишесте, регулатор на киселинност (лимонена киселина), антиоксидантна аскорбинова киселина, бамбукови фибри, консервант калиев сорбат, сгъстители (коняк гума, ксантан гума), ябълков ароматизант.
Употреба: термостабилен пълнеж за сладкарство преди/след печене. Използва се също и за захарни изделия и бонбони, в комбинация с растителни кремове/сметана за пълнеж и декорация на торти.
Условия на съхранение: На сухо и хладно място.
ЗА ПРОФЕСИОНАЛНА УПОТРЕБА!
Опаковка: 12 кг/кофа
Запитване