Сертификатът Halal е документ, който гарантира, че продуктите и услугите, насочени към мюсюлманското население, отговарят на изискванията на ислямското законодателство и следователно са подходящи за консумация както в държави с мюсюлманско мнозинство, така и в западни страни, където има значителна група от население, които практикуват исляма (Франция , Германия, Обединеното кралство, Испания). 

Halal сертифицирането е процес, който гарантира характеристиките и качеството на продуктите съгласно правилата, установени от Ислямския съвет, които позволяват използването на марката Halal. Прилага се главно за месни продукти и други хранителни продукти като мляко, консерви и добавки. По-конкретно, за месните продукти Halal удостоверява, че животните са били заклани с един разрез, обилно обезкървени, а месото им не е било в контакт с животни, заклани по друг начин и особено със свинско месо. Продуктите, които са сертифицирани за халал, често са маркирани с халалски символ или просто буквата М (тъй като буквата К се използва за идентифициране на кошерни продукти за еврейското население). 

Мюслюманите трябва да консумират само чисти и здравословни храни, отговарящи на Ислямските изисквания и закони. Нечистите храни (Тахир) и храните, които не са Джаиз (законни, позволени) са строго забранени от Ислямската Религия.

Трябва да отбележим, че в производствения процес ЛОББИ никога не сме използвали и не използваме GMO суровини за храни и алкохолно съдържащи продукти!

GMO храните и алкохола също са приети като вредни и не HALAL!