Описание
Подобрител за максимален обем, свежест, издръжливост, еластичност и добър вкус. Стабилност по време на ферментация. За брашна без глутен, 1-5 мм разширение на глутена. Този продукт е добър за производствен хляб, фокача, пица, бюрек и др.
Доза: 1-5 гр на 1 кг брашно
Опаковка: 10 кг чувал
Запитване