Описание
Основно предимство при слънчогледовия лецитин е начинът, по който се добива – чрез студено пресоване, без използването на химикали. Слънчогледовият лецитин има неутрален вкус и по-слаб мирис, по-високо съдържание на фосфатидилхолин и по-ниско съдържание на линоленова киселина.
Използва се за печива на прах с 50% лецитиново съдържание. За захарни изделия, крекери, вафли, бисквити, хляб, паста и други.
Опаковка: 25кг/чувал
Запитване