Описание
Консерванта започва да действа след разтваряне в продукта.
Control super Е200 е добавка с изкуствен произход и ниско ниво на опасност. В хранителната промишленост се използва като консервант. Срещани наименования: сорбинова киселина, Е200, sorbic acid.
Control super представлява безцветни и слаборазтворими във вода кристали. Получава се от сок от офика (на латински Sorbus, от там идва и наименованието й). Използва се като консервант в хранителната промишленост (за удължаване срока на годност на продуктите).
Дозировка: до 0.3% към тестото
Опаковка: 25кг/чувал
Запитване